Dünya bisküvi ve çikolata devi Ülker firmasının İstanbul Merkez ve Amerika şubelerinde toplam 14 yıl boyunca verdiği ihracat yoneticiliği hizmetini tamamladıktan sonra 2014 de ESRA DIŞ TİCARET firmasını  kuran Hıdır Şayır kendi adına tescilli LEONIAN markası ile dunyanın tanınmış ve deneyimli kurumsal üreticilerine muhtelif bisküvi fmcg ürünleri ürettirmektedir.